Herstellende landbouw

agro-ecologie voor boeren, burgers en buitenlui

door Mark Shepard
Nieuw
€ 24,95
In winkelwagen

Beschikbaarheid: Niet in voorraad

Notitie: Het boek is tijdelijk niet leverbaar. Wanneer u besteld zal het boek in backorder geplaatst worden.
ISBN 9789062245338
CB Status Het boek is tijdelijk niet leverbaar. Wanneer u besteld zal het boek in backorder geplaatst worden.
Taal Nederlands
Pagina's 320
Binding Paperback
Book Author(s) Mark Shepard

Herstellende landbouw gaat over het verbouwen van voedsel op een manier die veerkrachtig en duurzaam is, ook als hulpbronnen minder beschikbaar worden, ook als er vele extra monden gevoed moeten worden. Het gaat over agrarische ecosystemen die in staat zijn om ons basisvoedsel aan koolhydraten, eiwitten en vetten te leveren, en tegelijkertijd de natuurlijke balans van de grond en omgeving herstellen.
Dat impliceert een nadruk op meerjarige gewassen en een bloeiende polycultuur én resulteert in een gezonde bedrijfsstructuur met perspectief voor de lange termijn.

Mark Shepard heeft vele jaren ervaring met deze wijze van boeren en er een bloeiend agrarisch bedrijf mee opgebouwd. Dit boek biedt een handleiding om in verschillende situaties productief te kunnen zijn en laat zien hoe zowel de gewasopbrengst, de inkomsten als ook de biodiversiteit profiteren van deze agro-ecologische insteek.

trefwoorden: agro-ecologie, permacultuur, boerenbedrijf, gemengd bedrijf, veehouderij, transitie, polycultuur, voeding, economie.